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Peppen Sie Ihr Brot mit dieser perfekt abgerundeten Gewürzmischung auf
Das aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis bestehende fein gemahlene Brotgewürz verleiht Ihrem selbst gebackenen Brot einen besonderen Geschmack und macht es zu etwas ganz Besonderem.
Vor allem schwere Roggenteige werden gerne mit Gewürzen verfeinert.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| |
Brennwert | 1197 kJ | ||
286 kcal | |||
Fett | 14,4 g | ||
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | ||
Kohlenhydrate | 25,9 g | ||
- davon Zucker | 16,7 g | ||
Ballaststoffe | 0,0 g | ||
Eiweiß | 13,1 g | ||
Salz | 0,1 g |
Zutaten
Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis
Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Milcherzeugnissen, Soja, Senf, Sellerie, Schwefel, Lupine und Sesam enthalten
Anwendungsempfehlung
Verwenden Sie das Gewürz sehr sparsam.
Unsere Empfehlung: Ein Teelöffel bei einem Kilogramm Mehl.
Aufbewahrung: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Eigenschaften