Das eiweißreiche Abendbrot ist reich an Vollkorn und Saaten wie Sonnenblumenkerne, Leinsamen und Sojaschrot. Mit seiner unglaublich saftigen und feuchten Textur wird es schnell zu Ihrem Favoriten für eine ausgewogene Ernährung.

Warum die Eiweißbrot-Backmischung von der Stingel-Mühle?

Low-Carb Unterstützung: Für alle, die eine kohlenhydratarme Ernährung bevorzugen, ist unser Eiweißbrot die ideale Wahl. Mit nur wenigen Kohlenhydraten eignet es sich perfekt für Low-Carb Diäten und alternative Ernährungsformen.
Eiweißreich: Unser Brot ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Eiweiß. Die Kombination aus Sojaschrot und Sonnenblumenkernen liefert Ihnen die benötigte Eiweißmenge, um Ihre Ernährungsziele zu erreichen.
Vollkorn-Nährstoffe: Das Eiweißbrot enthält eine großzügige Portion Weizenvollkornmehl, das reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen ist. Eine köstliche Art, die Vorteile von Vollkorn zu genießen.
Köstliche Saaten: Die Zugabe von Leinsamen, Sonnenblumenkernen und anderen hochwertigen Saaten verleiht unserem Brot nicht nur eine kernige Textur, sondern bereichert es auch mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren und wichtigen Mikronährstoffen.
Vielseitigkeit: Genießen Sie unser Eiweißbrot nicht nur als herzhaftes Abendbrot, sondern auch als Basis für leckere Sandwiches, Snacks oder Beilagen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Verwandeln Sie Ihre Abendmahlzeiten mit unserem Eiweißbrot in gesunde Genussmomente. Egal, ob Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren möchten oder einfach nach einer schmackhaften und nahrhaften Option suchen - unser Eiweißbrot ist die Antwort. Probieren Sie es aus und erleben Sie die Vorteile einer ausgewogenen Ernährung auf köstliche Art und Weise.

Nährwerte

Nährwerte	je 100 g
Brennwert	1105 kJ
	264 kcal
Fett	11,40 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0,96 g
Kohlenhydrate	10,30 g
- davon Zucker	1,60 g

Eiweiß	25,80 g
Salz	1,80 g

Ohne Gentechnik

Zusatzstofffrei

Laktosefrei

Vegan

Zutaten

Weizenkleber, Sojaschrot (21%), Weizenvollkornmehl (16%), Leinsamen (13 %), Sojaweißkonzentrat, Sonnenblumenkerne (9 %), jodiertes Speisesalz, Weizenspeisekleie, Malzextrakt (Gerstenmalz, Wasser), Weizenquellmehl, Apfelfaser, Säureregulator Natriumdiacetat, Weizenröstmalzmehl, Säuerungsmittel Milchsäure

Anwendungsempfehlung

Anwendung der Abendbrot-Brotbackmischung

Zur Mehlmischung, Wasser und Hefe hinzugeben
Zutaten gut kneten Teig gehen lassen
Formen
Backen
Fertig

Verwenden Sie hierzu 600 g Backmischung, 550 g Wasser und ein TL Trockenhefe. Detailliertere Anleitung auf der Packung. Unsere Brotbackmischungen sind auch für den Backautomaten geeignet.

Rezept für Abendbrötchen
Zutaten:

600 g Abendbrot
500 g Wasser
30 g Öl
1/2 Würfel Hefe

Zubereitung:
Den Teig zu 70 g Teiglingen portionieren und formen. Die Oberfläche der Teiglinge anfeuchten, in Sesam-Sonnenblumen-Leinsamen drücken und 30-40 Min. abgedeckt gehen lassen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 20 Minuten backen. Alle Zutaten zu einem Teig kneten und anschließend 10 Minuten entspannen lassen.

LAGERUNG DER BROTBACKMISCHUNG
Unsere Brotbackmischungen sollten dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

Eigenschaften

EAN: 710535673388

Infos: 600 g

Verpackungsgewicht: 630 Gramm

Verpackungsmaße (LxBxH): 20 16,5 6,5 cm

Eiweißbrot-Backmischung »Abendbrot«