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Hänsel & Gretel Weizen-Backmischung

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Artikelnummer: 135458

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Beste Qualität aus der Region: Mehle und Backmischungen aus der Stingel-Mühle in Balingen

Die Stingel-Mühle ist ein Familienunternehmen, das bereits in fünfter Generation geführt wird. Durch die Verarbeitung von regionalem Getreide unter Anwendung traditioneller Herstellungsmethoden kann Ihnen die Stingel-Mühle Mehlerzeugnisse in bester Qualität anbieten.

Regionale Mehlerzeugnisse direkt aus der Mühle

Alle Mehle und Brotbackmischungen wurden hier selbst entwickelt und mehrfach getestet. Für die Herstellung werden ausschließlich natürliche und hochwertige Zutaten verwendet, ganz ohne den Einsatz künstlicher Zusätze und Konservierungsstoffe.

Ein selbst gebackenes Brot duftet nicht nur doppelt so gut, sondern schmeckt auch doppelt so frisch und saftig.


Hänsel & Gretel Weizen-Backmischung

Die Saatenbrot-Backmischung verbindet backstarkes Weizenmehl mit kernigen Haferflocken und Vollkornmehl aus Dinkel und Roggen. Als Saaten werden Sesam, Sonnenblumenkerne, Hirse und Kürbiskerne verwendet.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g

 

Energie

1670 kJ

399 kcal

Fett

12,2 g

- davon gesättigte Fettsäuren

1,8 g

Kohlenhydrate

50,97 g

- davon Zucker

1,3 g

Ballaststoffe

6,2 g

Eiweiß

13,7 g

Salz

1,5 g

 

Ohne Gentechnik
Ohne Gentechnik
Zusatzstofffrei
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Laktosefrei
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Vegan
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Zutaten

Weizenmehl, Sesam, Sonnenblumenkerne, Dinkelvollkornmehl, Roggenvollkornmehl, Haferflocken, Hirse, Kürbiskerne, Salz

 

Anwendungsempfehlung

Kneten Sie alle Zutaten zu einem Teig und lassen Sie anschließend den Teig abgedeckt ca. 1 Stunde gehen bis er die doppelte Höhe erreicht hat. Formen Sie anschließend aus dem Teig zwei Laibe und lassen Sie diese weitere 15 Minuten abgedeckt gehen. Backen Sie vorgeheizten Backofen die Brote bei 220 °C ca. 10 Minuten und reduzieren Sie anschließend die Temperatur auf 200 ° C und lassen Sie die Brote weitere 40 Minuten im Ofen.

Alternativ können Sie den Teig auch im Brotbackautomaten oder in einer Kastenform backen. Verwenden Sie für den Brotbackautomaten 500 g Backmischung, 240 g Wasser und 1 TL Trockenhefe.

Aufbewahrung: Dunkel, kühl und trocken lagern.

Eigenschaften

EAN: 710535673418
Infos: 1 kg
Verpackungsgewicht: 1000 Gramm
Verpackungsmaße (LxBxH): 22 12,5 8 cm
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€ 0,00

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